Resep Kuliner

BAHAN BAKSO:500 gr cumi, cuci higienislima sdm air kapur sirih100 gr tepung sagu1 putih telur1 sendok teh garam

SUP:1 sendok makan minyak goreng3 siung bawang putih, cincangtiga buah udang sedang2 liter air3 cm jahe, memarkandua btg serai, memarkan2 sdt garam, 1 sdt merica serbuk1 ikat sawi hijau, pangkas-pangkas50 gr soun, rendam air hingga lunak, tiriskan

Taburan: irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng

1. Bakso cumi: lumuri cumi dengan air kapur sirih, remas-remas, cuci higienis balik , tiriskan.2. Haluskan cumi, campur dengan tepung sagu, putih telur, dan garam, aduk rata sampai sebagai campuran yang dapat dibentuk.tiga. Didihkan air, bentuk campuran cumi bulat-bundar , masak hingga mengapung, angkat. Masukkan pada air es sebentar, angkat, tiriskan.4. Sup: panaskan minyak, tumis bawang putih dan udang sampai harum, angkat. Didihkan air, masukkan tumisan udang, jahe, serai, garam, dan merica bubuk.lima. Setelah mendidih, tambahkan bakso & sawi hijau, masak sementara waktu, angkat.6. Siapkan mangkuk, isi dengan soun, bakso, & kuahnya, taburi daun bawang, seledri, & bawang goreng. Sajikan hangat.

Untuk: 6 orang

Read more!

Bahan :1 ekor ayam, pangkas 8 bagian2 sdm air jeruk nipis dan dua sendok teh garamdua centimeter lengkuas, memarkandua batang serai, memarkan2 lembar daun jeruk2 centimeter jahe2 sendok makan kecap manis2 sdm minyak gorengHaluskan:3 cabe merah akbar6 cabai rawit merah8 buah bawang merahlima siung bawang putih5 buah kemiri, sangraitiga cm kunyit1 sdt garam

Olesan:dua sendok makan margarin, lumerkan7 sdm kecap manisCara membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sementara waktu. Cuci higienis kembali, tiriskan.

2. Lumuri ayam menggunakan bumbu halus, tambahkan dua sendok makan minyak goreng. Diamkan selama 30 mnt.

3. Masak ayam bersama rendamannya, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, & jahe, masak hingga ayam lunak, angkat.

4. Siapkan bara barah, oven ayam. Selama memanggang olesi menggunakan adonan margarin & kecap cantik. Panggang hingga berwarna agak gelap, angkat. Sajikan hangat.

Untuk: 4 orang

Read more!

Ayam dada 120 gramBawang merah 50 grBawang putih 30 grCabe merah 50 grKunyit 30 gramKemiri 10 grKetumbar 7 gramJinten 7 gramCengkeh dua pcPala 1 pcKayu anggun 1 grDaun jeruk 2 lbDaun kunyit 1 lbJahe 10 gramSrei dua btDaun salam 1 lbSantan lima mlGula pasir 2 gramGaram tiga gramMarica putih dua gr

CARA MASAK :1. Semua bahan dihaluskan kecuali daun jeruk, daun kunyit.

2. Salam, tumis sampai keluar aroma dan masukan santan cair, dan tambahkan ayam diungkap setengah matang dan dibakar. Kasih garam marica dan taste cita rasanya.

Read more!

dua dada ayam, panaskan matang, suwir kasar350 ml santan kental berdasarkan 1 buah kelapalima lbr daun jerukdua batang serai memarkan1 cm lengkuas memarkandua lbr daun salam1 sdm air asem jawa1 sendok teh garam & 1/2 sendok teh merica serbuk4 sdm minyak gorengHaluskan :10 buah cabe merah10 siung bawang merahlima siung bawang putih1 sendok makan gula jwa, sisirdua centimeter kencur1 sendok teh terasi matang

1. Ayam sehabis direbus, suwir-suwir & pisahkan.

dua. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat.

3. Sajikan menjadi pelengkap nasi kemasan.

Untuk : 8 orang

Read more!

180 gram kismis2 buah telur80 gram gula palem175 gram tepung gandumLelehkan:200 gram cokelat masak125 gr mentegaOlesan Penutup:2 Kuning telur125 gram gula pasir50 mililiter krim kental200 gr mentega, aduk lembut150 gram cokelat oles rotiHiasan: Cokelat masak, lelehkan

Cara membuat:1. Siapkan loyang segiempat ukuran 20 centimeter, olesi menggunakan mentega & alasi menggunakan kertas roti. Panaskan panggang menggunakan temperatur 180 derajat Celcius.2. Kismis rendam sementara waktu pada air dan tiriskan.tiga. Olesan epilog: Campurkan kuning telur, gula pasir & krim kental, aduk hingga homogen dan tim sampai larut, angkat, dinginkan. campurkan dan kocok mentega sampai lembut, tambahkan cokelat oles & adonan telur, aduk rata.4. Kocok telur dan gula palem sampai lembut, masukkan cokelat masak, mentega & tepung terigu, aduk rata.5. Tuangkan ke dalam loyang & panggang selama 30 mnt hingga matang, angkat, hilangkan uap panasnya.6. Setelah kudapan manis dingin beri olesan epilog diatasnya, hias menggunakan cokelat masak dan pangkas dari kesukaan.

Untuk: 12 pangkas

Read more!

200 gram gula pasir150 ml air jeruk anggun6 buah pisang raja1 kaleng butir appricot 1 liter es krimHiasan : krim mixer, stroberi segar & daun mintCARA MEMBUAT :

1. Panaskan gula pasir sampaimenjadi karamel, masukkan airjeruk nipis, amsak hinggamengental.

2. Masukkan pisang, masak hinggapasang matang, angkat.

tiga. Siapkan mangkuk taruh pisangdan sausnya, appricot, es krimhias menggunakan krim mixer, stroberi& daun mint.

Selamat Memasak 🙂

Read more!

1 ekor kakap putih, berat 750 gram1 sendok makan air jeruk nipis & 1 sendok teh garam1,5 liter air3 btg serai, memarkan3 centimeter jahe, memarkan3 cm lengkuas, memarkanlima lbr daun jeruk1 lbr daun pandan, pangkas-potong2 sdt garam dan 1 sendok teh merica serbuktiga butir cabe merah akbar, iris2 butir cabai hijau besar , iris8 butir bawang merah, iris5 siung bawang putih, iris6 butir tomat sayur, pangkas-potong3 sdm air jeruk nipisdua ikat daun kemangi20 buah cabai rawit merah dan 2 buah tomat merah, irisCara membuat :1. Siangi ikan kakap putih, potong jadi 3 bagian, cuci bersih. Lumuri menggunakan air jeruk nipis dan garam, pisahkan selama 10 mnt. Cuci higienis lagi, tiriskan.dua. Didihkan air, tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam & merica.3. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabe hijau, masak sampai ikan lunak.4. Masukkan air jeruk nipis, kemangi & cabe rawit dan tomat, aduk hingga homogen, masak sementara waktu & angkat. Sajikan hangat.

Selamat Memasak 🙂

Read more!

Dasar : 500 gr tepung terigu, ayak1 sdt ragi instant dua sdm gula pasir 1/dua sendok teh garam 200 mililiter air 50 mililiter minya selada Isi : 1 sdm margarin tiga sdm bawang bombay, cincang 5 siung bawang putih, cincang 3 sendok makan pasta tomat 8 sendok makan saus tomat 1 sendok teh garam, 1/dua sdt merica serbuk, 1 sdm gula pasir 1 sdt oreganobubuk2 lbr daging asap, iris 50 gram fungi kancing 2 butir sosis sapi 1 buah tomatsegar, iris 1 paprika hijau 50 gr keju cheddar, parut

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *