Tiga Resep Makanan Indonesia Favorit Nicholas Saputra

Indonesia mempunyai aneka macam makanan yang terkenal dengan olahan rempah-rempah yang begitu kaya. Beberapa jenis makanan spesialTanah Air pun sudah terkenal diseluruh dunia, sebut saja rendang, nasi goreng, dan rawon.

Nah, kali ini Popmama.com akan memberikan 3 resep kuliner Indonesia yg jadi favorit aktor, Nicholas Saputra. Ditemui dalam jumpa pers Miele Kitchen Takeover ‘Hadirkan Inspirasi Memasak Modifikasi Kuliner Nusantara dengan Sentuhan & Citarasa Paripurna’ dalam dua Desember 2021, Nicholas mengenalkan makanan Indonesia favoritnya antara lain merupakan Nasi Bakul, Kerapu Tim Saus Nyonya, dan Ayam Panggang Bumbu Kecap, Daun Jeruk. 

Ketiga sajian ini dimasak dengan cara modern menggunakan berbagai peralatan berdasarkan Miele. Seperti apa resep kuliner yg diolah menggunakan banyak sekali bahan khas Indonesia? Cek selengkapnya berikut adalah ya. 

Editors’ PicksResep Nasi Bakul dengan Ikan Gabus yg Super Nikmat

Menu nasi bakul kerap ditemukan dalam restoran sunda. Ditambah menggunakan cabai rawit, ikan gabus, bawang, lengkuas, dan daun salam, nasi dalam bakul. Meuni ngenah!

Bahan – bahan: ● Beras 1200 gr ● Cabe rawit 45 gram ● Bawang merah 100 gram ● Bawang putih 110 gram ● Daun salam 10 lembar ● Sereh 50 gram ● Lengkuas 60 gr ● Ikan gabus 80 gram (Potong dadu dan goreng kering) ● Santan kental 350 ml ● Air 1600 mililiter ● Garam

Cara memasak Nasi Bakul memakai Miele Steam Oven DGC 7840: 1. Campur santan kental dengan air, serai, daun salam & lengkuas yang telah diiris. Tambahkan garam sesuai kesukaan, lalu rebus di atas barah kecil. 2. Campurkan air santan yg dipanaskan tadi dengan beras, masukan adonan air santan dan beras ke pada Steam Oven DGC 7840. 3. Steam selama 30 mnt menggunakan suhu 100°C. 4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan ikan gabus sampai harum & matang. 5. Keluarkan nasi dari menurut Steam Oven DGC 7840 & campurkan menggunakan tumisan bawang dan bahan lainnya. 6. Steam kembali selama 30 mnt menggunakan suhu 100°C. Nasi bakul siap tersaji.Ikan Kerapu Tim Saus Nyonya

Menu selanjutnya merupakan Ikan Kerapu Tim Saus Nyonya. Ikan kerapu sendiri punya banyak nutrisi bagi kesehatan. Ikan kerapu memiliki kandungan asam amino esensial, misalnya isoleusin, lisin, triptofan, valin, histidin leiusin, & metionin.

Tapi, hati-hati ya pada mengonsumsi ikan kerapu, karena ikan ini mengandung merkuri yang relatif tinggi. Nah, buat memasak ikan kerapu, engkaumampu mencoba resep kesukaan Nicholas Saputra berikut ini:

Bahan – Bahan : ● Ikan kerapu 1 ekor ● Bawang putih 30 gr ● Bawang merah 120 gr ● Kunyit 10 gram ● Serai 20 gr ● Terasi udang bubuk 25 gr ● Cabe merah besar75 gram ● Gula jawa batok 20 gr ● Jeruk limo 1 butir ● Bunga kecombrang 1⁄2 butir ● Kulit pisang

Cara memasak Kerapu Tim Saus Nyonya menggunakan Miele Steam Oven DGM 7840:

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah akbar dalam blender 2. Haluskan menggunakan memakai sedikit air. tiga. Tumis bumbu tadi hingga harum, kemudian masukkan serai yang sudah digeprek. 4. Masak bumbu hingga matang, lalu tambahkan gula jawa batok dan terasi bubuk dan aduk rata sampai larut. lima. Berikan tambahan garam buat menyesuaikan rasa, 6. Kemudian, masukkan jua air perasan jeruk limo sinkron kesukaan. Bumbu Nyonya siap digunakan.

Tim Kerapu: 1. Persiapkan ikan kerapu, belah ikan agar bumbu mampu meresap juga ke bagian dalam. 2. Berikan garam dan lada dalam bagian permukaan ikan serta bagian pada daging ikan, 3. Lumuri bumbu ke semua bagian ikan termasuk bagian dalam daging ikan, 4. Siapkan daun pisang yg telah dibersihkan, 5. Bungkus ikan dengan daun pisang, taburi permukaan ikan dengan bunga kecombrang secukupnya 6. Tutup ikan dengan kedap, 7. Masukan ikan ke pada Miele Steam Oven DGM 7840 dengan suhu 100O C selama kurang lebih 15 mnt sampai dengan 18 menit 8. Setelah matang, buang daun pisang & pertahankan Air (juice) yg berada di atas daun pisang buat tersaji bersama ikan Kerapu Tim Saus NyonyaAyam Panggang Bumbu Kecap, Daun Jeruk

Untuk sajian favorit Nico yg terakhir merupakan ayam panggang bumbu kecap dengan daun jeruk. Ya, sajian ayam bakar pastinya sudah jadi selera poly orang nih. Dengan cara memasak yg tepat, daging ayam akan matang sempurna!

Rendaman Ayam: ● Air 1 liter ● Garam 34 gram ● Bawang putih 15 gram ● Bawang bombay 35 gram ● Daun salam 2 lembar ● Ayam 1 ekor 750 gr

Metode Rendaman Ayam: 1. Panaskan air hingga mendidih, 2. Masukkan semua bahan, aduk hingga homogen & tunggu sampai air hangat kuku, 3. Setelah air menjadi hangat, celupkan & rendam ayam, pisahkan kurang lebih selama dua sampai 3 jam. 4. Setelah 3 jam, angkat ayam, tiriskan

Bumbu Kecap Bawang: ● Bawang merah 35 gr ● Bawang putih 15 gram ● Ebi bubuk tiga gram ● Ketumbar bubuk lima gram ● Daun jeruk 4 lbr ● Jeruk limo 1 buah ● Kecap anggun 120 gram ● Cabe rawit merah (opsional)

Metode Kecap Bawang: 1. Iris bawang merah dan bawang putih, 2. Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum, tiga. Masukkan daun jeruk, lalu udang kering dan ketumbar bubuk, 4. Setelah seluruh matang, matikan api dan masukkan kecap dan aduk rata lima. Masukkan juice jeruk limo sinkron selera, 6. Berikan tambahan garam dan lada buat meyesuaikan rasa 7. Bumbu kecap siap digunakan.

Metode Ayam Panggang : 1. Keringkan semua permukaan kulit ayam menggunakan kitchen towel, dua. Lumuri menggunakan minyak ke seluruh bagian atas kulit ayam, 3. Set suhu pada 220°C pada Miele Oven H7860 BP 4. Setelah suhu panggang tercapai, tambahkan ayam ke dalam panggang, panggang selama 12 mnt. 5. Setelah 12 mnt terselesaikan turunkan suhu ke 180°C pada panggang & panggang Kembali selama 8 mnt. 6. Setelah selesai 8 mnt, keluarkan ayam lalu oles menggunakan bumbu kecap yg sudah matang, 7. Kembali ke panggang & panggang selama lima mnt lagi pada suhu 180°C 8. Setelah 5 mnt selesai, ayam panggang siap disajikan.

Demikian 3 resep favorit Nicholas Saputra. Hampir semua menua menggunakan bahan yg sangat mudah ditemukan pada Indonesia. Yuk coba seluruh menunya!

Baca juga:Resep Bistik Bola Daging, Cocok untuk Makan Malam Enak & SimpleResep Kudapan Boba Toast untuk Menyambut Sore Hari di RumahResep Cumi Hitam Cabe Hijau, Beserta Tips Memasaknya agar Sedap

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *