Deretan Resep Masakan Indonesia 2017

Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Hijau/Ijo Mudah dan Mudah

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam Hijau/Ijo Mudah dan Praktis

300 gram tepung terigu protein tinggi 75 gr tepung sagu 50 gr bayam blender beserta air (30ml) 2 butir telur 1 sendok teh garam 50 gr tepung gandum untuk taburan dua tangkai sawi hijau, potong kemudian rebus sebentar Bahan Tumisan Ayam:

4 siung bawang putih, cincang halus dua buah (600 gram) paha ayam, potong berbentuk kotak kecil 200 gram jamur kaleng, dipotong-potong 1 sdt garam ½ sdt merica hitam bubuk 1 sendok teh gula pasir 150 mililiter air 1 sendok makan minyak goreng/zaitun (digunakan menumis) Bahan Kuah:

2.000 mililiter kaldu (bisa diperoleh dari tulang ayam) 4 siung bawang putih goreng yang sebelumnya telah dihaluskan terlebih dahulu dua ½ sdt garam 1 sendok teh merica bubuk ½ sendok teh gula pasir dua btg daun bawang, ikat Bahan Pelengkap: 1 btg daun bawang saus sambal dan saus tomat (sinkron selera) Cara Membuat Bumbu & Cara Membuat Mie Ayam Hijau/Ijo Praktis dan Praktis

Panaskan terlebih dahulu minyak dalam wajan Setelah minyak panas masukan bahan-bahan tumisan bawang putih yg telah dihaluskan sampai tercium aroma harum. Masukan ayam lalu aduk menyebar hingga berubah rona.Masukan bahan lain seperti jamur, merica hitam, garam dan gula pasir,aduk sebentar,kemudian masukkan sedikit air. Aduk pulang sampai merata. Setelah matang angkat kemudian pisahkan. Cara Memasak Kuah Kaldu

Masak kuahnya menggunakan merebus seluruh tulang ayam Masukan bawang putih, garam, merica, gula, dan daun bawang ikat. Masak hingga mendidih dan matang. Cara Membuat Mie Hijau/Ijo

Campur bahan-bahan berupa tepung gandum, tepung sagu, bayam yang telahdiblender, telur, & garam, lalu aduk rata bahan tersebut sampaibergumpal dan kalis. Diamkan 15 menit. Giling tipis di gilingan midari ketebalan 1 hingga 4. Lakukan dua kali penggilingan setiap nomor ,jangan lupa taburkan tepung terigu pada campuran secukupnya (supaya tidaklengket) Potong hasil gilingan menggunakan pemotong mie.Cara Memasak Mie Ayam Hijau/Ijo

Didihkan air dengan jumlah 100ml pada panci, & jangan lupa tambahkan minyak. Setelah mendidih masukan mie hijau yang sudah dibentuk pada air rebusan yang mendidih. Setelah matang lalu angkat & tiriskan. Siapkan mangkok lalu masukan mie hijau dengan 4 sendok makan kecap asin & 1/dua sdt merica bubuk. Siramkan kuah kaldu yg telah anda buat. Taburkan bawang menggunakan bumbu tumisan ayam di atas mie ayam anda.Sajikan hangat bersama menggunakan saus sambal/tomat sinkron menggunakan seleraanda masing masing, anda pula mampu menambahkan pangsit bila anda suka . Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini. Jangan lupa menyebarkan beserta sahabat & famili anda.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *