27 Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Yg Lezat Dan Mudah !

Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil buat menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biayayg tidak murah. Tetapi bagi bunda-ibu yg mempunyai hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep kuliner rumahan yang bisa dikreasi menggunakan harga yg cukup terjangkau namun kebutuhan gizi bisa terpenuhi buat sehari-hari.

Bahkan terdapat beberapa resep kuliner rumahan yg bisa di buat dengan kapital yg murah tetapi memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, tetapi resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi & pada sukai keluarga.Resep Ayam Goreng MentegaResep Masakan

Bahan-bahan:10 pangkas daging ayam bagian paha atau sayap1 butir bawang Bombay (cincang halus)2 siung bawang putih5 sdm mentegaKecap cantik secukupnya1 sdm kecap inggris1 sdm saos tomat1 sdm air perasan jeruk nipisGaram secukupnyagula secukupnyaKaldu ayam bubuk secukupnya

Cara menciptakan ayam goreng mentega :Cuci daging ayam sampai bersih, lalu lumuri menggunakan air perasan jeruk nipis buat menghilangkan bau amis. Kukus ayam hingga matang, angkat dan pisahkan.Panaskan mentega di atas wajan, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum.Masukkan daging ayam, tumis sementara waktu hingga bagian luarnya terlihat kemarau dan matang paripurna.Tambahkan kecap inggris, kecap anggun, saus tomat, gula, garam & kaldu ayam bubuk. Aduk hingga homogen.Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara aporisma ke pada daging ayam.Angkat ayam goreng mentega dan siap disajikan.Resep Ayam KecapResep Masakan

Bahan-bahan:300 gr ayam, pangkas sesuai selera1 btg seraitiga lbr daun jerukLada secukupnya½ sdt ketumbar½ sendok teh gulaGaram secukupnyaKaldu ayam serbuk secukupnyaKecap cantik secukupnya

Bumbu dihaluskan:6 siung bawang merah4 siung bawang putih1 ruas jahe½ ruas kunyit2 butir kemiri6 buah cabe merah

Cara memasak ayam kecap:Tumis seluruh bumbu halus, serai & daun jeruk. Kemudian tambahkan lada serbuk dan ketumbar serbuk.Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sampai rata kemudian masukkan air secukupnya.Setelah air menyusut, tambahkan garam, gula, kecap dan penyedap rasa secukupnya. Masak ayam sampai matang & koreksi rasa.Angkat & ayam kecap siap tersaji.Resep Olahan CumiResep Masakan

Bahan-bahan:150 gram cumi25 buah cabai merah keriting15 butir cabai rawit10 siung bawang merah8 siung bawang putihdua buah tomattiga lebar daun jerukGaram secukupnyaGula secukupnyaPenyedap rasa secukupnyaMinyak goreng secukupnya

Cara mengolah:Cuci bersih semua bumbu.Cuci higienis cumi & pangkas sesuai selera. apabila cumi ukuran mini, usahakan tidak dipotong.Goreng bawang merag, bawang putih & cabe hingga layu.Uleg semua bahan yg digoreng & tambahkan tomat, garam, gula & penyedap rasa. Jangan lupa buat koreksi rasa.Panaskan minyak goreng, lalu tumis seluruh bumbu sampai harum dan tambahkan cumi.Masaka cumi hingga matang & bumbu merata, abaikan hingga sedikit mongering, angkat dan masakan cumi siap dihidangkan.Resep Olahan TahuResep Masakan

Bahan-bahan:4 pangkas tahu putih (pangkas menjadi 2 bagian)200 mililiter air200 ml santan berdasarkan 1/2 buah kelapa1 batang serai1 ruas jahe, memarkantiga lembar daun jeruk purutdaun salamBawang merah gorengGaram secukupnyaPenyedap rasa secukupnyaGula pasir secukupnya

Bumbu dihaluskan:5 siung bawang merah3 siung bawang putih3 buah kemiri

Cara memasak:Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan air. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun serai & jahe.Rebus hingga mendidih dan masukkan tahu.Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.Masukkan santan & tunggu hingga mendidih. Jangan lupa buat koreksi rasa.Jika telah mendidih & cita rasanya pas, matikan kompor.Opor memahami siap dihidangkan.Resep Ati Ampela Bumbu RujakResep Masakan

Bahan-bahan:6 pasang ati ampela7 butir cabai rawit5 butir cabai merah7 siung bawang merah4 siung bawang putih4 butir kemiri1 buah tomatGula secukupnyaGaram secukupnyaPenyedap rasa secukupnyadua sendok makan minyak goreng buat menumis bumbu

Cara mengolah ati ampela bumbu rujak:Didihkan air, rebus ati ampela kira-kira 15 mnt. Kemudian tiriskan, apabila telah dingin ati ampela dipotong dadu.Haluskan bumbu misalnya kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe rawit & cabe merah.Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan tomat yang sudah dipotong tipis-tipis.Masukkan ati ampela, sambil diaduk sampai homogen kemudian tambahkan air sedikit.Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang, angkat dan masakan siap disajikan.Resep Cumi AsinResep Masakan

Bahan-bahan:100 gr cumi asinlima siung bawang putih cincang halus6 buah cabai rawit hijau, iris serong tipisdua butir cabai hijau akbar, iris serong tipis1 butir tomat, iris sebagai 8 bagian1 sachet saos tiramtiga sdm minyak gorengair secukupnya

Cara memasak cumi asin:Bersihkan cumi asin dari kulit arinya, lalu rendam sementara waktu dengan menggunakan air panas. Kemudian pangkas sesuai selera.Tumis cumi dengan 3 sendok makan minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.Tambahkan air secukupnya, kemudian tambahkan cabai hijau & cabai rawit, tomat sampai sedikit layu.Koreksi rasa dan tunggu sementara waktu kemudian angkat dan kuliner siap disajikan.Resep Olahan TelurResep Masakan

Bahan-bahan:10 buah telur rebus, dikupas kulitnya lalu digoreng sampai berwarna agak coklat70 ml santan kara400 mililiter air1 btg serai, memarkandua ruas laos, memarkandua lembar daun jeruk2 lbr daun salam½ sendok teh lada serbuk½ buah bawang bombay, cincang halusGaram secukupnyaKaldu serbuk secukupnyaGula secukupnyaMinyak goreng secukupnya

Bumbu halus:lima butir cabe merah besar lima siung bawang merah3 siung bawang putih4 butir kemiri1 sendok teh ketumbar¼ sdt jinten

Cara memasak:Panaskan sedikit minyak buat menumis bawang bombay, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai hingga harum.Selanjutnya tuan air, aduk rata hingga rata lalu tambahkan telur yang telah digoreng.Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk lalu aduk rata sampai homogen.Masukkan santan, masak sembari diaduk sampai kuah mengental & bumbu meresap ke pada telur. Koreksi rasa, jika cita rasanya sudah pas matikan api dan siap dihidangkan.Resep Capcay KuahResep Masakan

Bahan-bahan:1 buah bunga Kolonel1 buah brokoli1ikat sawi putih1 buah wortel5 buah bakso sapi100 gram daging ayam1 butir bawang bombay, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus½sdt merica bubuk1 sdm saos tiram1 sdt gula pasir1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit airPenyedap rasa secukupnya200 mililiter air2 sdm margari

Cara memasak capcay kuah:Cuci seluruh sayuran sampai higienis, kemudian pangkas sesuai dengan kesukaan.Siapkan wajan dengan api sedang.Masukkan margarin, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum.Tambahkan air & tunggu sampai mendidih.Masukkan ayam dan sayuran dari yang paling lamamasaknya terlebih dahulu.Kemudian masukkan bakso.Tambahkan saos tiram,gula, merica bubuk, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga homogen.Larutkan tepung maizena menggunakan 1 sdm air.Tuang larutan maizena ke dalam sayuran da aduk hingga mengental. Matikan barah & cap chay siap dihidangkan.Resep Olahan JamurResep Masakan

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *