Lima Resep Kuliner Indonesia Sederhana Dan Gampang Dibuat, Tak Kalah Enak

Ilustrasi kuliner. ©2012 Merdeka.com

Merdeka.com – Indonesia memang terkenal sebagai negara yang kaya akan aneka macam potensi, kebudayaan, bahasa, suku, sampai masakan tersebar di seluruh di pelosok negeri. Dari Sabang sampai Merauke memiliki ciri spesialtersendiri.

Bahkan bukan misteri lagi, bila dahulu para penjajah begitu terpesona dengan Indonesia. Ragam rempah-rempah yang dimiliki Indonesia pun pula menjadi primadona yang diburu berbagai pihak. Tak heran bila rempah-rempah ini sanggup membuat majemuk kelezatan makanan spesialdaerah.

Setiap wilayah pada Indonesia memang memiliki kuliner khas yg kaya akan rasa. Meskipun terkadang mempunyai nama yang hampir seperti, namun masing-masing daerah akan mempunyai keunggulan dan cita rasa yg tidak selaras menggunakan daerah yg lain.

Agar Anda memiliki surat keterangan resep masakan daerah pada Indonesia yg menggugah citarasa, berikut ini kami sudah rangkum buat Anda 5 resep masakan indonesia sederhana dan gampang dibentuk, yang dilansir menurut Brilio.net

dua menurut 6 halaman1. Resep Masakan Indonesia Sederhana & Praktis : Soto Padang

Bahan :

500 gram daging sapi (campur dengan tulang agar kaldunya lebih kerasa).

dua liter air.

minyak goreng buat menumis.

Bahan cemplung :

2 batang sereh digeprek.

3 lembar daun salam.

4 lbr daun jeruk.

lima butir kapulaga.

8 kelopak bunga lawang.

lima butir cengkeh.

4 centimeter kayu anggun.

dua batang daun bawang diiris.

Bumbu halus :

10 siung bawang putih.

6 buah bawang merah.

tiga ruas lengkuas.

2 ruas jahe.

1 ruas kunyit.

1 sdt pala bubuk.

1 sendok makan ketumbar bubuk.

dua sdt lada serbuk.

garam.

Bumbu pelengkap :

sohun siram dengan air panas, rendam sementara waktu, angkat dan tiriskan.

perkedel kentang.

kerupuk merah.

sambal.

seledri diiris halus.

bawang goreng.

kecap.

cuka.

Cara mengolah :

Rebus daging hingga mendidih keluar buihnya, buah buih yang mengapung, masukkan seluruh bahan cemplung, lanjutkan merebus sampai daging empuk, masukan daun bawang, tunggu layu, matikan kompor, angkat daging, dan tunggu dingin.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, campur bumbu yang telah ditumis ke pada air rebusan daging, masak sementara waktu sampai bumbu dan kaldu menyatu. koreksi rasa.

Iris tipis daging yang telah direbus, lalu goreng hingga garing.

Tata sohun, daging didalam mangkok, siram dengan kuah soto, beri kerupuk, perkedel, seledri & sambal.

Sajikan.

tiga dari 6 halaman2. Resep Masakan Indonesia Sederhana dan Praktis : Bubur Manado

ilustrasi bubur manado – Cookpad / ©2020 Merdeka.com

Bahan:

200 gram beras.

2 buah jagung anggun dipipil.

150 gr singkong potong dadu.

100 gram ubi kuning, potong dadu .

1 kg labu kuning, kukus dan lumatkan dengan garpu.

4 liter air atau tambahkan sesuai kebutuhan.

Bahan sayur:

5 lbr daun gedi,rajang halus .

1 lbr daun kunyit,rajang sehalus mungkin.

2 batang daun bawang, rajang halus.

1 ikat kangkung, ambil daun dan pucuk mudanya, rajang kasar

1 ikat minibayam, ambil daun.

1 mangkuk kemangi, menurut lima ikat kecil kemangi, ambil daun & pucuk mudanya saja.

Bumbu:

5 btg serai, ambil bagian putihnya saja & memarkan.

dua lbr daun salam.

1 sdm garam.

kaldu jamur secukupnya.

6 bawang putih, cincang halus.

6 bawang merah iris tipis.

Bumbu pelengkap

sambal dabu dabu atau sambal korek.

ikan asin goreng.

Cara mengolah :

Cuci higienis beras,kemudian di panci tambahkan air, beras, singkong, ubi masak dengan barah kecil sampai singkong & ubi lembut.

Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam & serai sambil terus diaduk, masukkan jagung dan labu kuning.

Tambahkan air jika diharapkan, tambahkan garam lada dan kaldu fungi aduk hingga homogen lagi.

Setelah beras sudah menjadi bubur terakhir masukan seluruh sayuran aduk hingga homogen, koreksi rasa, angkat.

4 berdasarkan 6 halaman3. Resep Masakan Indonesia Sederhana & Praktis : Sop Konro

Bahan :

1 kg iga sapi.

1700 ml air.

1/dua buah kelapa parut lalu disangrai hingga kemarau lalu dihaluskan.

1 lembar daun salam.

2 lembar daun jeruk.

2 centimeter kayu anggun.

Daun bawang & Daun Seledri secukupnya.

Minyak secukupnya buat menumis.

Gula pasir,garam,kaldu sapi bubuk secukupnya.

Bumbu halus :

10 siung bawang merah.

6 siung bawang putih.

4 buah kemiri.

1 butir kluwak.

5 batang sereh.

Serimpang lengkuas.

2 centimeter kunyit.

1/dua sendok teh merica serbuk.

1 sendok teh jinten serbuk.

1 sdt ketumbar bubuk.

seperempat pala serbuk.

Bahan pelengkap :

Nasi putih atau buras.

Bawang goreng.

Sambel & jeruk nipis.

Cara memasak :

Presto iga sapi sampai empuk menggunakan air secukupnya,saring ambil kaldunya 1 liter.

Pindahkan kepanci biasa,masukan iga & kaldunya lalu tambah air biasa 700 ml atau secukupnya.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai wangi,kemudian masukan kedalam panci iga,masukan jua daun salam,daun jeruk,kayu manis & kelapa gongseng yang dihaluskan,aduk rata,beri gula garam dan kaldu sapi bubuk,didihkan cek rasa.

Masukan potongan daun seledri dan daun bawang secukupnya didihkan sebentar matikan api.

Sajikan dimangkok saji kemudian taburi bawang goreng.

lima dari 6 halaman4. Resep Masakan Indonesia Sederhana dan Praktis : Pempek Palembang

gambaran pempek ©Shutterstock

Bahan untuk biang :

400 ml air.

200 gram gandum.

Secukupnya Garam & gula.

Bahan buat adonan pempek :

3 buah telur dikocok (dicampur ke pada campuran pempek).

lima siung bawang putih dihaluskan.

400 gram sagu tani.

Bahan buat isian :

dua buah telur dikocok beri garam, gula sedikit.

Cara memasak :

Dalam panci campur gandum, air, garam & gula. Aduk homogen. Nyalakan barah, masak sambil diaduk-aduk rata sampai menggumpal seperti bubur (hati-hati gosong) Angkat. Biarkan hangat.

Pindahkan biang yg sudah nir panas ke pada baskom. Dalam keadaan hangat masukkan bawang putih, telur mixer. Aduk rata pakai sendok kayu.

Masukkan sagu sedikit-sedikit. Aduk rata.

Balur tangan dengan sagu, ambil sebagian adonan bentuk silinder

Buat lubang menggunakan menggunakan jari telunjuk. Bentuk seperti contong lalu isi menggunakan telur aduk rata

Tutup adonan pempek kedap-rapat agar tidak terbuka dalam waktu direbus

Rebus pempek pada air mendidih hingga matang, angkat.

6 berdasarkan 6 halaman5. Resep Masakan Indonesia Sederhana dan Praktis : Tahu Tek Surabaya

Bahan :

Tahu putih

dua Telor

2 genggam kacang tanah goreng / -+100gr

4 siung bw putih

Sedikit lada

Garam

Cabe rawit jika sukapedas

1/2sdm petis udang

1-2sdm kecap anggun

Daun seledri iris tipis2

Kerupuk bawang yang umumnya pula buat gado2

2 genggam Toge rebus

 Lontong atau nasi

Untuk Bumbu/saus kacang

Goreng kacang tanah hingga matang, boleh digoreng bersama bawang putih dan cabai rawit, sisihkan.

apabila sudah dingin blender semuanya ditambah air matang agar blender nir berat jalannya.

Tuang pada mangkok, masukkan gula, garam, kecap cantik, & petis udang.

Aduk homogen. Boleh ditambah kecap sampai dapat rasa dan warna saus yang diinginkan.

Untuk Tahu telor:

Kocok lepas telor.

Masukkan memahami yang sdh diiris kotak2 minitambahkan garam, lada, & sedikit kaldu serbuk.

Goreng menggunakan wajan cekung menggunakan minyak yang panas dan api cenderung. minisupaya memahami matang paripurna.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *